Vieilles vignes - Pinot Noir - Les rouges

Pinot Noir "Coteau du Helfant" : Pinot noir en coteaux sur sol calcairo-gréseux, terroir particulièrement adapté à ce cépage.

Un pinot noir avec plus de structure et marqué en fruits notamment sur des notes de griotte.

Vinification et élevage en fût de chêne (vieilles barriques) pendant 1 an

Vieillissement : 3 à 10 ans

Se déguste avec :

• les viandes rouges,
• les gibiers,
• des abats,
• des grillades,
• les fromages.