Nos vins d'Alsace - Les secs

Chers amis et chers clients, tout d’abord PRENEZ SOIN DE VOUS !!!!

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Par ordre décroissant

9 article(s)

  1. Pinot Blanc - 2020

    Cépage : Pinot Blanc

    Contenance : 75 cl - 12% Alc by Vol

    Le Pinot Blanc est un vin souple et fruité avec des arômes de beurre et de noisette,

    Il trouve sa place dans un repas léger, un buffet froid ou tout simplement sur une terrasse entre amis.

    Il est le compagnon de tous les instants.

    Vieillissement : 2 à 5 ans

    Se déguste avec :

    • de la charcuterie,
    • un buffet froid,
    • du poisson,
    • de la volaille,
    • des tourtes et quiches.
    8,50 €
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  2. Pinot Gris - 2019

    Cépage : Pinot Gris

    Contenance : 75 cl - 12,5% Alc by Vol

    Le Pinot gris est un vin puissant et suave aux arômes "grillés " de fruits mûrs.

    Il est corsé et plus gras en fin de bouche.

    Vieillissement : 3 à 10 ans

    Se déguste avec :

    • du poisson fumé ou en sauce,
    • des terrines,
    • des rôtis,
    • de la volaille.
    9,00 €
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  3. Muscat d'Alsace - 2019

    Cépage : Muscat

    Contenance : 75 cl - 12% Alc by Vol

    Le Muscat est un vin sec mais délicieusement "bouqueté" de par sa nature.

    On y retrouve les parfums et le 'croquant' des baies de muscat.

    Vieillissement : 1 à 5 ans

    Se déguste avec :

    • un apéritif de classe,
    • idéal avec des asperges.
    9,50 €
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  4. Auxerrois Vieilles Vignes - 2018

    Cépage : Auxerrois

    Contenance : 75 cL - 13% Alc by Vol

    Les vignes de l’Auxerrois, situées à Ribeauvillé sont toutes âgées entre 45 et 55 ans et diminuent naturellement la production et le rendement. Cela permet au fruit de gagner en maturité et en complexité.

    Le nez, fruité, s'ouvre sur des notes de pêche et de fumée. Belle structure en bouche, riche avec quelques notes beurrées. Un vin sec, riche et droit.

    Vieillissement : 3 à 8 ans

    Se déguste avec :

    • des salades,
    • quiches,
    • fondues et raclettes,
    • tout simplement en apéritif.
    • Il fera également merveille sur une volaille en sauce.
    9,50 €
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  5. Le Sylvaner - 2019

    Cépage : Sylvaner

    Contenance : 75 cl . 12,50% Alc by Vol

    Le Sylvaner est un vin sec, léger, rafraîchissant et désaltérant.

    Une cuvée sortant du traditionnel pour ce cépage « oublié ». En effet, issu de ceps plus âgés et donc d’une grande maturité, ce vin est ample, riche et complexe tout en restant souple et très harmonieux... C'est un grand sylvaner !!

    Il existe une harmonie totale entre ce vin et les fruits de mer de par ses arômes subtils et floraux.

    Vieillissement : 2 à 5 ans

    Se déguste avec :

    • des fruits de mer,
    • de la charcuterie,
    • du poisson.
    10,00 €
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  6. Empreinte - 2018

    Cépage : Autre

    Contenance : 75 cl - 13% Alc by Vol

    Exceptionnelle, c'est une cuvée qui sort du classique Alsace !

    Vin complexe, riche et puissant qui associe les nuances toastées de la barrique avec des notes florales du cépage auxerrois. Vin de dégustation ou sur une volaille en sauce ou un fromage à pâte cuite.

    Vieillissement : 4 à 6 ans

    Se déguste avec :

    • Découverte, dégustation
    • Plats de la mer
    • Viandes blanches
    • Fromages
    13,50 €
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  7. Riesling Réserve Particulière - 2019

    Cépage : Riesling

    Contenance : 75 cl - 12% Alc by Vol

    Le Riesling est un vin nerveux et racé, c'est un vin sec et fruité adapté à la cuisine du terroir.

    La Réserve Particulière est quant à elle plus florale et plus longue en bouche.

    Ce Riesling accompagne les plats les plus raffinés.

    Vieillissement : 3 à 6 ans

    Se déguste avec :

    • de la choucroute,
    • de la potée ou du baeckaoffe,
    • des cochonnailles,
    • les viandes blanches,
    • les fondues et raclette,
    • les soufflets,
    • des fruits de mer ou du poisson,
    • des escargots.
    10,00 €
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  8. Riesling Vieilles vignes - 2017

    Cépage : Riesling

    Contenance : 75 cl - 13% Alc by Vol

    C'est un Riesling issu de deux parcelles de vignes de près de 60 ans.

    D'où une grande puissance due à des rendements faibles et une belle minéralité grâce à un encépagement profond.

    Vin sec, charpenté avec une belle longueur en bouche et bien équilibré.

    Vieillissement : 4 à 10 ans

    Se déguste avec :

    • une volaille,
    • un poisson en sauce.
    11,50 €
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  9. Riesling Rosacker Grand Cru - 2017

    Cépage : Riesling

    Contenance : 75 cl - 14% Alc by Vol

    Riesling Grand Cru Rosacker : Grâce au sol marno calcaire et à son exposition sud est, le Riesling grand cru Rosacker offre des arômes poivrés de fleurs blanches et de citronnelle.

    VIN DE TERROIR EXCEPTIONNEL, le millésime 2017 présente une grande complexité et de la maturité : un vin riche, ample, de grande concentration tout en gardant finesse et vivacité.

    Vieillissement : 4 à 10 ans

    Se déguste avec :

    • des poissons en sauce,
    • des viandes blanches.
    14,50 €
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