Nos vins d'Alsace - Auxerrois - Les secs

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  1. Auxerrois Vieilles Vignes - 2018

    Cépage : Auxerrois

    Contenance : 75 cL - 13% Alc by Vol

    Les vignes de l’Auxerrois, situées à Ribeauvillé sont toutes âgées entre 45 et 55 ans et diminuent naturellement la production et le rendement. Cela permet au fruit de gagner en maturité et en complexité.

    Le nez, fruité, s'ouvre sur des notes de pêche et de fumée. Belle structure en bouche, riche avec quelques notes beurrées. Un vin sec, riche et droit.

    Vieillissement : 3 à 8 ans

    Se déguste avec :

    • des salades,
    • quiches,
    • fondues et raclettes,
    • tout simplement en apéritif.
    • Il fera également merveille sur une volaille en sauce.
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